ГІРЧИЦЯ ЧОРНА НАСІННЯ(50ГРМ). ІНДІЯ

Гірчиця чорна (інші назви — справжня чи французька) — пряно-ароматична рослина, що застосовується як продукт харчування та лікарський засіб. Насіння чорної гірчиці через наявність у них рослинної олії, а також характерного аромату та смаку, використовують досить часто в домашній кулінарії та харчовій промисловості. Вони мають гострий, терпкий смак, ароматом нагадують хрін.

Застосування гірчиці чорної

• Фармацевтична промисловість. Чорна гірчиця використовується для різних галенових препаратів.
• Медична практика. Насіння гірчиці використовується й при різних захворюваннях — склерозі судин, гіпертонії, хворобах печінки та жовчного міхура, розладах травлення, метеоризмі, ішіасі та шкірних екземах. З гірчичного порошку готується гірчичне тісто, що використовується як пластир для зменшення болю при ревматизмі. Ванни з гірчичним порошком знімають м'язові болі та втому, а гаряче полоскання з гірчичним насінням допомагає при болі в горлі та бронхіті. Продукт допомагає засвоювати жирну їжу, покращує обмін речовин.
• Парфумерно-косметична галузь. Ефірні олії, що отримуються з насіння гірчиці, застосовуються для різноманітних косметичних і парфумерних засобів.
• Кулінарія. З розтертого гірчичного насіння готується столова гірчиця найкращих сортів, наприклад діжонська. Насіння використовується в цілому або меленому вигляді для приготування консервації (з овочів, грибів, риби), страв із овочів (білокачанної та червонокачанної капусти), птиці (запечена курка) та м'яса (шашлику, стейків тощо), супів, фаршів , а також прянощів.

Склад: гірчиця (Mustard).

Об'єм: 50 грам.

Термін придатності: 3 роки.

Країна-виробник: Індія.