КОРИЦА МОЛОТАЯ(50ГРМ). ІНДІЯ

Це універсальна індійська приправа. Виготовляється вона з висушеної кори коричного дерева, використовується повсюдно в кулінарії та кондитерській справі. Спеція підходить для десертів, маринадів, випічки, освіжних і зігрівальних напоїв (чай, кава, кефір). Кориця мелена є важливим діабетичним продуктом, який дає змогу природним способом знизити рівень цукру. Це трохи гірка спеція з приголомшливим яскравим ароматом.

Величезне значення кориця мелена має для кулінарії, оскільки дає змогу створювати унікальні смакові поєднання в солодких стравах. Вона має вітрогінну, зв'язувальну та стимулювальну дію, використовується для лікування розладів шлунково-кишкового тракту. Ефірна олія використовується в парфумерній сфері. З давніх часів кориця цінувалася на вагу золота та використовувалася в ритуалах несення. У Єгипті вона застосовувалася під час бальзамування.

Кулінарне застосування кориці

Спеція вживається головним чином у кондитерських виробах (печиво, кекси, кулічі, пряники, фруктові пироги) і взагалі в солодких стравах (пудинги, солодкі плови, компоти, варення, муси, желе, киселі, сирні пасти). Часто використовується в фруктових, грибних і м'ясних маринадах. Незамінна для глінтвейну та пуншу.

Корисні властивості кориці

• Перешкоджає утворенню тромбозу.
• Зміцнює кровоносну систему.
• Контролює рівень цукру.
• Прибирає неприємний запах із рота.
• Полегшує кашель.
• Є чудовим антисептиком.

Особливості застосування: корицею не варто і експлуатувати, особливо вагітним жінкам, а також людям із внутрішніми кровотечі.

Склад: Корица (Cinnamon).

Об'єм: 50 грамів.

Срок годности: 3 роки.

Країна-виробник: Індія