ГВОЗДИКА ЦІЛА(50ГРМ). ІНДІЯ

Гвоздику з незапам'ятних часів використовували не тільки як пряність, але й як ліки для полегшення дихання при захворюваннях дихальних шляхів. Гвоздика добре зігріває тіло, покращує травлення, збуджує апетит, зміцнює шлунок та печінку, пам'ять, кровообіг. Відваром із гвоздики лікують хвороби очей. Однією з основних зцілювальних властивостей є лікування порушень роботи травної системи та усунення больових відчуттів у хребті. Крім цього значно знижуються такі прояви, як блювання, гикавка. Олія є досить ефективним засобом при мігрені, лікуванні дихальних шляхів, воно приносить полегшення при кашлі, що супроводжує бронхіт, астму або туберкульоз. Гвоздику жують при болю в горлі, сухому кашлі, захриплості, нежиті.

Корисні властивості гвоздики

• Покращує травлення.
• Зміцнює пам'ять.
• Знімає зубний біль.

Для оздоровлення при очних хворобах і зуболікарській справі гвоздикову олію використовують як антисептик. Гвоздика корисна для кишечника, використовується при ЛОР-захворюваннях;

Кулінарне застосування гвоздики

Цілу гвоздику варять із основним продуктом. Вона надає пряний смак стравам із фруктів, солодким супам, холодним стравам, напоям, так само як і смаженій свинині, червонокачанній капусті, більшості страв з риби та дичини. Гаряча на смак гвоздика має сильний аромат, використовується в кондитерських та хлібобулочних виробах, незамінна в маринадах, надає оригінального присмаку чаю та кави. Молота гвоздика незамінна для ароматизації пряничного тіста та входить до складу гарам масали.

Вона є одним з основних компонентів при приготуванні зігрівальних напоїв (глінтвейн).

Склад: Гвоздика (Cloves).

Об'єм: 50 грам.

Термін придатності: 3 роки.

Країна-виробник: Індія.