МУСКАТНИЙ ГОРІХ ЦІЛИЙ(50ГРМ). ІНДІЯ

Мускатний горіх — спеція, яку застосовують у кулінарії повсюдно. Ця пряність допомагає в перетравленні тваринного білка (м'яса та молочних продуктів). Застосовується серцевина кісточки плодів мускатного горіха. Окрім чудових кулінарних властивостей, продукт також позитивно впливає на здоров'я.

Корисні властивості мускатного горіху

• Живить тканини: плазма, м'язи, кістковий мозок, нервові клітини.
• Впливає на системи: травна, нервова, статева.
• Терапевтична дія: в'яжуча, загальнозміцнююча, вітрогона, заспокійлива, седативна, що підсилює потенцію.
• Рекомендується при: поганому травленні, болях у животі, дизентерії, проносі, газах, безсонні, нервових розладах.

Він чинить з одного боку стимулюючу та тонізуючу дію, а з іншого — дуже добре заспокоює (знімає нервову напругу, покращує сон, допомагає впоратися з головним болем). Згідно з аюрведою мускатний горіх має заспокійливу дію, антибактеріальні та протизапальні властивості, стимулює травлення та посилює статеве почуття. Смак — гострий, пряний.

Застосування мускатного горіха в кулінарії

При приготуванні страв з мускатним горіхом необхідно враховувати, що він має насичений та сильний аромат, тому може затінити запахи інших спецій. У харчовій промисловості мускатний горіх широко використовується для виготовлення різних копченостей і ковбасних виробів. Він доповнюватиме такі прянощі як зелений кардамон, фенхель, корицю, імбир, запашний перець та куркуму. При варінні супів або бульйонів додавати його потрібно наприкінці. В іншому випадку страва може придбати гіркий присмак.

Присмачуючи свої улюблені страви цією пряністю, Ви отримаєте не тільки дивовижний аромат, але й залишатиметеся здоровими!

Об'єм: 50 грам.

Термін придатності: 3 роки.

Країна-виробник: Індія.